14 Curiosità sulla Turchia, il paese delle moschee

La particolare situazione geografica della Turchia, situata tra Europa e Asia, ha fatto di essa, storicamente, un territorio di passaggio per il commercio e la cultura di diversi popoli. E non c'è dubbio che sorprende chiunque lo visiti. Raggruppa città troglodite, formazioni che sembrano uscite dalla Luna, paesaggi meravigliosi e monumenti impressionanti. Di seguito ti raccontiamo alcune curiosità sulla Turchia che accenderanno la tua voglia di conoscere questo paese.

Istanbul era un tempo la capitale della Turchia, ma oggi è una grande metropoli con circa 15 milioni di abitanti. Conosciuta come Bisanzio e successivamente come Costantinopoli, è stata il fulcro centrale dell'Impero Romano d'Oriente e dell'Impero Ottomano. È la città più grande e il motore economico di questa nazione, ma l'attuale capitale è Ankara, situata nel centro geografico del paese. Una delle curiosità più sorprendenti di Istanbul è che è l'unica città al mondo situata su due continenti diversi allo stesso tempo: Europa e Asia.

La Turchia ha circa 87.000 moschee sparse su oltre 783.000 chilometri quadrati di superficie. Di queste, oltre 3.000 si trovano a Istanbul.

Sebbene l'arabo sia molto diffuso qui, durante l'epoca bizantina si parlava greco e, a partire dalla caduta di Costantinopoli nel 1453, la lingua predominante era il turco medievale. Questa lingua è l'antenato dell'attuale turco ed era il risultato di una fusione di diverse lingue autoctone della penisola anatolica. Su ordine di Mustafa Kemal Atatürk, nel 1920 è stata riformata e semplificata per adeguarla e adattarla ai caratteri occidentali. Questo ha dato origine al turco moderno, che è la lingua ufficiale parlata oggi.

Il Gran Bazar di Istanbul è uno dei mercati più grandi e antichi del mondo. Si estende per 45.000 metri quadrati e accoglie tra 300.000 e 500.000 visitatori al giorno, a seconda del periodo dell'anno. Ha oltre 3.600 negozi e comprende più di 60 strade.

Le sue origini risalgono all'anno 1455, quando fu costruito vicino al palazzo di Mehmed II. Con il passare del tempo la sua superficie aumentò e oggi è, senza dubbio, uno dei luoghi imperdibili della Turchia che non puoi perdere durante una visita al paese.

Una delle curiosità più interessanti della Turchia è che la mitica città di Troia - Ilio in greco, da cui il nome dell'Iliade - si trovava sul suo territorio. Precisamente tra lo Stretto dei Dardanelli e il Mar Egeo. Con oltre 4.000 anni di storia, era situata sulla collina di Hisarlik e attualmente ne rimangono i resti, che sono stati dichiarati Patrimonio dell'Umanità.

La celebre guerra di Troia, narrata da Omero e molto dopo da Virgilio, vide contrapporsi troiani e achei. Questi ultimi uscirono vittoriosi dal conflitto, secondo il racconto mitico, nascondendosi all'interno di un grande cavallo di legno per superare le sue mura. Oggi si possono vedere due repliche del famoso cavallo di Troia greco nelle rovine della città.

La Turchia controlla circa il 75% della produzione mondiale di nocciole, posizionandosi così al primo posto sia come produttore che come esportatore di questo prodotto. Quasi tutta la sua produzione avviene nel nord-est del paese, da Trebisonda a Samsun e, principalmente, nelle province di Giresun e Ordu.

Il suo piatto più internazionale e conosciuto è il kebab. La variante turca si chiama shish kebab e consiste in uno spiedino di carne o pesce accompagnato da verdure grigliate. Tuttavia, sebbene sia il piatto più famoso, non è l'unico che merita di essere provato.

Uno dei dessert tradizionali del paese sono i dolci chiamati baklava. Sono piccoli pasticcini che possono essere preparati in molti modi, ma che, in ogni caso, sono fatti di pasta fillo, nocciole o pistacchi, sciroppo o miele.

Un altro piatto imperdibile è il tavuk gögsü, un dolce tipico realizzato con petto di pollo. Probabilmente è uno dei piatti più curiosi, poiché per il suo aspetto è difficile immaginare il suo ingrediente principale. Ha una consistenza simile al budino e chi lo assaggia di solito torna a chiedere il bis.

Questo è uno dei paesi che consuma più tè al mondo, insieme a Cina, Giappone, India e Regno Unito. Questa infusione è la bevanda più popolare qui, soprattutto nel pomeriggio, quando viene solitamente accompagnata da dolci o biscotti. Insieme al caffè, è considerata un simbolo di amicizia e ospitalità, quindi è molto comune che vi accolgano offrendo una tazza di tè.

La Cappadocia è uno dei luoghi più impressionanti della Turchia. È una regione dell'Anatolia centrale e ciò che rende questo luogo unico sono le sue formazioni geologiche di tufo calcario, un tipo di roccia calcarea molto malleabile. L'erosione del vento ha provocato la formazione di forme incredibili, rendendo il paesaggio di straordinaria bellezza.

È Patrimonio dell'Umanità dal 1985 e, per secoli, l'uomo ha costruito lì le sue case all'interno delle rocce. Nella zona è possibile visitare il Parco Nazionale di Göreme, un museo all'aperto, anch'esso dichiarato Patrimonio dell'Umanità; e la città sotterranea di Derinkuyu, a 85 metri di profondità.

Nel 1994, Klaus Schmidt, archeologo e preistorico tedesco, scoprì che i resti rivenuti lì, e che si pensava fossero di origine medievale, erano quelli di un santuario molto più antico. Si tratta, infatti, del tempio più antico del mondo. Si tratta di impressionanti costruzioni megalitiche: almeno 20 cerchi di pietra calcarea, con colonne a forma di T, che presentano caratteristiche umane e che sono decorate da una serie di rilievi.

Le analisi hanno dimostrato che i resti avevano un'enorme antiguità, poiché la loro costruzione risale a circa 9000 o 7500 a.C., nel Neolitico. In questa zona si sviluppò la cosiddetta rivoluzione neolitica, poiché è stato uno dei primi luoghi dove gli esseri umani addomesticarono animali e iniziarono le attività agricole.

San Nicola, conosciuto come Babbo Natale, nacque a Patara, in Turchia. Fu quest'uomo a dare origine alla leggenda di questo affettuoso personaggio, che in realtà era vescovo di Myra. Aveva l'abitudine di fare regali a Natale e, non lontano dalla sua città natale, è possibile visitare l'isola di Gemiler, conosciuta anche come l'isola di Babbo Natale. In questo piccolo isolotto si trovano i resti di una cappella dedicata al vescovo.

Questa spiaggia è una delle principali per il deposito delle uova delle tartarughe. Si trova nella provincia di Muğla ed è comunemente conosciuta come 'la spiaggia delle tartarughe', poiché questa barriera naturale tra il delta del fiume Dalyan e il Mediterraneo è una delle destinazioni scelte da questi animali per seppellire le loro uova.

È considerata zona di speciale protezione ambientale e, tra maggio e ottobre, è possibile godere di questo miracolo della natura seguendo le rigorose norme per la preservazione e conservazione della zona.

Questa regione è una delle più belle della Turchia. Il suo paesaggio bianco, impressionante e al contempo strano, è conosciuto come 'castello di cotone' e, insieme alla Cappadocia, è uno dei luoghi imperdibili del paese.

Quest'area presenta una grande attività sismica e i movimenti tettonici hanno creato sorgenti di acque termali. L'acqua sgorga nella parte più alta della collina e scende creando cascate a terrazza lungo tutta la pendice.

Contrariamente a quanto molti pensano, il tulipano non è originario di Olanda. La sua origine è sconosciuta, ma si sa che furono gli ottomani a diffondere e introdurre in Europa questo bellissimo fiore. Il tulipano fa parte del logo che la Turchia utilizza nella sua promozione all'estero e, inoltre, nel mese di aprile si celebra il festival del tulipano, che si tiene ogni anno per dare il benvenuto alla primavera.